"מה יש לצהריים???????? אני רעבה!!!!!!!" נשמע לכם מוכר?

הורים רבים משתפים אותי באתגר היומיומי המתחדש שלהם- מה להכין לארוחת הצהריים.


לפעמים הצורך הזה עולה רק כשהילדים מסיימים את תקופת הגן ומתחילים את ביה"ס ולפעמים אף קודם לכן.


יש לא מעט הורים המעוניינים להציע מגוון תזונתי איכותי לילדיהם ומואסים בארוחות מוכנות מהסופר. הם בוחרים להזין את משפחותיהם באוכל אמיתי, בייתי, טעים ובעל ערך תזונתי גבוה. שאין בו חומרים משמרים, מוצרים מעובדים וכל מיני תוספים בסינית מדוברת. ועם זאת לא כולם מרגישים מאד יצירתיים במטבח. יש אנשים שרק למדו לבשל כשילדיהם התחילו לאכול ולא מרגישים שזה בא להם בקלות.

מתוך ההבנה הזו ומהסתכלות על ההתנהלות במטבח הפרטי שלי הבנתי שאני יכולה להציע כל מיני רעיונות כדי לעורר השראה ולאפשר גם לאחרים להכין אוכל איכותי ובריא שלא בהכרח יחזור על עצמו בכל פעם (וגם קבלתי בקשה מפורשת לשתף מהידע והנסיון שלי, אז החלטתי ללכת על זה. תודה חן!)

קוקו, משוגע על בישול

יום ראשון, 27 במאי 2018

"רק היום" זה הרבה מאד!



יש רגעים כאלה שמביאים את ההשראה לכתיבת פוסטים.
תכלס, אני יכולה למצוא השראה בכל מקום, ככה אני.
הבוקר זה הגיע מכמה מקומות, מכמה אינטראקציות, שיחות טלפון, חילופי וואטסאפ- אז החלטתי לעקוב אחרי החוט הזה.
כי חשוב לי לעורר גם באחרים השראה.
בעצם, זה כנראה אחד הדברים הכי חשובים עבורי, בכתיבה שלי, בקיומו של הבלוג ובהרבה דברים שאני עושה.

לעורר השראה!

לא כדי שיהיו יותר כמוני, אלא כדי שיהיו יותר כמוכן/ם!
שיהיה פה מגוון, מעניין ומתפתח




רק היום

אכין ארוחת צהריים טעימה לי ולבני בייתי

ממליצה בחום על "ויהי צחוק" בבית התפוצות

אבחר להסתכל על מה שאני מכניס/ה אליי הביתה ולגוף 

מה digestive בזה בדיוק?
אבחר שוב ושוב להמשיך לקפל כביסה/ לסדר מדיח/ לשטוף כלים/ לנקות את הבית
(ממליצה בחום על מוזיקה של הבלקן ביט בוקס לסיטואציות האלה- תמיד משנים את האווירה לטובה!)


אמצא לי ספר מעניין לקריאה 
משהו שאני צריכה? משהו שאני רוצה? משהו שחשוב לי?
"סתם" ספר?



אמשיך להזין את התינוק/ת שלי בחלב שלי, בכל צורה ודרך שמתאפשרים לי, בהתאם למצב.
ואם אצטרך עזרה, אבקש אותה- מבני משפחתי הקרובה או המורחבת, מאנשי מקצוע, מחברות ושכנות, ממכרות וירטואליות.
רק עוד היום. ואם צריך, אז גם מחר. ואם צריך אז גם מחרתיים


תוצאת תמונה עבור ליגת לה לצ'ה

ליגת לה לצ'ה ישראל

אעשה משהו כדי שדברים שחשובים לי שיקרו, יתקדמו.
אולי לא אסיים את הכל, אולי לא אספיק להגיע לכל החלקים של הדבר הזה, אולי לא אהיה ממוקדת רק בזה. 
אולם רק היום אניע משהו מהתהליך הזה, רק משהו אחד. בינתיים. בשלב זה.
זה יתקדם בקצב שלו ויתגלגל בדיוק לאן שצריך להגיע. אם רק אעשה עוד שלב אחד (ואולי אפילו עוד כמה, אבל לא יכולה להתחייב)

ציור חדש של הבת שלי, בהתהוות

מה אתם חושבים שתעשו "רק היום"?



יום שני, 21 במאי 2018

וובינר אתי בנושא הכנה להנקה- בעוד יומיים!

בשיתוף פעולה עם אליזבת ברנט מ"לידה רכה" (היפנובירת'ינג לשעבר) נקיים ביחד וובינר המוקדש להכנה להנקה.

בוובינר אציג את הספר "המדריך הישראלי להנקה" ואליזבת תציג את גישתה להכנה ללידה וללידה וכל אחת ואחד יוכלו לשאול שאלות בנוגע להנקה- כל מה שעולה בראשכם!
אני יודעת שנושא ההנקה לא ממש עולה על סדר היום אצל זוגות המצפים ללידה. יש כ"כ הרבה דברים אחרים שנראים חשובים- והם אכן כאלה- ואילו הנושא הכה חשוב הזה נדחק לפינה, רק כי הוא נחשב כ"טבעי". אולם אם תחשבו על זה זו ההחלטה ההורית הראשונה שיהיה צורך לקבל- מה י/תאכל התינוק/ת?
נכון???
ולכן מן הראוי להקדיש לנושא קצת זמן, ועדיף עוד במהלך ההריון כאשר יש זמן רגוע ופנוי ללמוד קצת על הנושא, לראיין חברות מנוסות יותר (גם אם ילדו שבועיים לפניכן, תתפלאו לגלות כמה תלמדו בשבועיים!), לבדוק מה הגישה של בן הזוג והסבתות לעתיד, לקבל מידע מעודכן ומהימן, להכין פרטי התקשרות של נשות מקצוע בתחום ועוד


אז תרשמו לכם ביומן- יום רביעי הקרוב 23.5 בשעה 21:00 יתקיים הוובינר, ללא עלות.
יש צורך להירשם, בקישור הזה
הנה פירטי האירוע בפייסבוק
ושרשור ייעודי בקבוצה של אליזבת, בו אפשר כבר להתחיל לרשום שאלות שננסה להתייחס אליהן במהלך הוובינר עצמו.

אשמח לראותכן בוובינר, תזמינו גם חברות וכנסו ביחד!

יום ראשון, 20 במאי 2018

קולרבי צלוי

לא יאומן מה הלהיט החדש אצל צמד הצעירים שלנו



זה התחיל לגמרי במקרה, עם קולרבי וגזר שנשארו מקופסאות ביה"ס/ גן שלהם.
בארוחת הצהריים חתכתי אותם לרצועות וצליתי בשמן זית ונשנשתי לי בארוחה. וככה הצעתי להם לטעום, כי הם ממש אוהבים קולרבי.
אז בהתחלה זה היה: "מה??? מה זה? קולרבי צלוי???"
ואח"כ זה היה: "יאם!!! אפשר עוד?"
בערב כבר קבלתי בקשה מפורשת להכין קולרבי צלוי, וגם בערב שאחריו

בפעם הראשונה זה חוסל מהר

אז הכנתי עוד...

"תצלמי אותי עם הקולרבי"


מה אומר- אני נהנית מרגעים כאלה לאללה!

יום חמישי, 17 במאי 2018

לחמניות חמאת שקדים ללא קמח- פליאו ו gaps

זה מתכון שנמצא בהמון אתרי פליאו ו gaps ברשת.
הוא מאד קל להכנה והתוצאות טעימות להפליא.

בהחלט יכול להיות תחליף ללחמניות/ לחם/ מאפה.
אפשר להכין עם תבניות סיליקון בשלל צורות, ראיתי כאלה שהכינו עם תבניות של חלות קטנות- נחמד!




חומרים

4 ביצים
6 כפות חמאת שקדים (שקדיה או מותג אחר)
1/2 כפית מלח (הוספתי קצת יותר)
כפית חומץ תפוחים

3/4 כפית סודה לשתייה
אופציונלי: תבלינים שאוהבים כמו אבקת שום ובצל, עשבי תיבול ועוד

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מכינים את התבנית הרצוייה: מאפינס, שקעים, דוגמאות שונות.
בקערה מערבבים יחד את כל החומרים עד ליצירת תערובת אחידה. אפשר גם להיעזר במעבד מזון אם רוצים



שופכים את התערובת לתבניות לפי בחירה ומכניסים לתנור לכ-15 דקות, או עד שקיסם שמוחדר למרכז יוצא יבש ונקי.
מוציאים את התבנית ומניחים לה להצטנן מעט לפני שמוציאים ממנה את הלחמניות





ואז אוכלים כמו כל לחמניה/ מאפה אחר.
אפשר אפילו... טוסטים 





בתאבון!

יום ראשון, 22 באפריל 2018

מה מבשלים היום?



הסיבה שאני לא מעלה המון פוסטים בתקופה האחרונה, כפי שעשיתי בעבר, היא כי אני לפעמים מרגישה שכבר כתבתי על הכל.
מה כבר יש לי לחדש?
יש לי מתכונים פה בבלוג כמעט לכל מה שאני מכינה ביומיום שלנו.

אבל אז מגיעים ימים כמו היום, בהם אני מוצאת שפשוט בא לי "סתם" לתת השראה- וזה קלאסי לבלוג!


נשאר לי במקרר כלי עם הרוטב של הקציצות ברוטב עגבניות.
אלה חוסל ונשאר המון רוטב.
אז החלטתי להכין תבשיל בכיוון הודי עם שפע ירקות ותבליני: קארי, שום, מלח, גרעיני כוסברה וחרדל, קנמון, הל, ג'ינג'ר

יש בו: בצל, שום, כרוב, כרובית, גזר, קישוא
שמח!

יאמי!
גם בלי בשר בפנים יש טעם בשרי כמובן

חוצמזה הכנתי מגש של ירקות בתנור עם שמן קוקוס- כרובית לצמד הצעירים, גזר לשלישית, בטטה לשני
ועוף

העונה הזו בה שמן הקוקוס כבר הפך לנוזלי לרגע, אולם מייד כשמניחים אותו על ירקות קרים הוא כבר מתקשה



ואם כבר השראה, קבלו המלצה לקמפיין פשוט וחשוב. גם אם זה נראה לכם קטן- עדיין אפשר להשפיע בגדול!

תמונה קשורה
כנסו לפייסבוק של היוזמה ותוכלו ללמוד עוד ואפילו להצטרף לפעילות


יום שני, 26 בפברואר 2018

כמולונז בדלעת- שיתוף של מטופלת

אני כל כך אוהבת כשמטופלים שולחים לי תמונות של מנות שהם מכינים.
לפעמים על פי מתכונים שלי, מהבלוג, לפעמים ממקומות אחרים.

הפעם משתפת אתכם בואריאציה מקסימה שמאיה שלחה לי למתכון שעלה אצלי בבלוג, אני קוראת לו "כמולונז" כי הוא בולונז ללא עגבניות- מתאים במיוחד לעוקבים אחרי הפרוטוקול האוטואימוני AIP




תראו באיזו קלות אפשר להיות יצירתיים ולקבל ארוחה שלמה, מלאה, מזינה ומשביעה